भितौली गांव की स्थापना एक धार्मिक विद्वान सैयद दाउद ने की थी। उस विद्वान और उसकी पोती का कब्र गांव के पुराने कब्रिस्तान में पया गया है। हालांकि आज भी उनके पोती के कब्र पर जाने की मनाही है। वह विद्वान प्रतिष्ठित अल्वी परिवार का हिस्सा थे, जिन्होंने भारत को कई नामी कवि और विद्वान दिए। गांव की प्राकृतिक छटा अनुपम है। यह सुंदर फुलवारी, तालाब और विशाल मैदानों से घिरा हुआ है।