चाय बागान असम के गौरव हैं। असम चाय के स्वाद और रंग के लिए प्रसिद्ध है। काजीरंगा राष्ट्रीय उद्यान की यात्रा के समय, पर्यटकों को पास स्थित कुछ चाय बागानों का दौरा करना चाहिए। पहाड़ियों पर नीचे आती हुई लहरदार हरी भरी छोटी झाड़ियों का दृश्य हर किसी को जीवन में एक बार देखना चाहिए।
चाय के इन बागान पर्यटकों का गर्मजोशी से स्वागत करते हैं और इस्टेट जनता को देखने के लिए खोल दिया जाता है। राष्ट्रीय उद्यान के पास सबसे प्रमुख चाय बागानों में मेठोनी, हथखुली, दिफलु, बोर्चापोरी और बेहोरा चाय बागान हैं।
यद्यपि इन चाय बागानों की यात्रा आप एक दिन में कर सकते हैं, लेकिन फिर भी चाय के कुछ बागानों में रात को ठहरने की सुविधा होती है। कुछ दिनों के लिए राष्ट्रीय उद्यान में आने वाले पर्यटकों के लिए, एक चाय बागान में एक रात बिताना एक अच्छा विचार है। ज्यादातर चाय के बागानों उद्यान के निकट स्थित हैं, इसलिये वहां घूमन में मुश्किल नहीं होती।