पर्वतारोहण एक साहसिक खेल है जिसका आनंद मनाली में उठाया जा सकता है। हनुमान टिब्बा और देव टिब्बा में पर्यटकों को 5930 मीटर और 6001 मीटर की ऊंचाई तक पर्वतारोहण करना पड़ता है। अप्रैल और नवंबर में मनाली में पर्वतारोहण करने का आर्दश समय होता है।
वैसे बर्फ पर्वतारोहण में रूचि रखने वाले पर्यटक दिसम्बर से मार्च के दौरान इस शहर की यात्रा कर सकते हैं। मनाली में पर्वतारोहण और अलायड खेल निदेशालय द्वारा कई पाठ्यक्रम और ट्रेनिंग प्रोग्राम चलाए जाते हैं।
इस खेल के लिए न्यूनतम आयु 17 साल है। साथ ही पर्यटकों को इस खेल को समझने के लिए 26 दिन का कोर्स भी करना पड़ता है जिसे जानकार ट्रेनर के अंडर में करवाया जाता है। इस कोर्स को करने से खेल के पेंच के बारे में पता चल जाता है।