अम्‍बेर किला को लगभग 200 साल की अवधि में राजा मानसिंह, मिर्जा राजा जय सिंह और सवाई जय सिंह द्वारा बनाया गया था। जयपुर के अस्तित्‍व में आने से पहले यह लगभग 7  के लिए कच्‍छचावाहा शासकों की राजधानी के रूप में जाना जाता था। यह किला मूठा झील के किनारे पर स्थित है जहां महलों, मंडपों, हॉल, मंदिरों और उद्यान यानि गार्डन भी हैं।

सैलानी इस किले में आकर हाथी की सवारी करके जंबो के ऊपर से किले के ऊपरी दृश्‍यों का भी आनंद उठा सकते हैं। महल परिसर में एक मंदिर भी है जो हिंदू धर्म की देवी शिला माता को समर्पित है। दीवान - ए - आम, शीश महल, गणेश पोल, सुख निवास,  जैस मंदिर, दिला राम बाग और मोहन बाड़ी आदि अम्‍बेर किला के आकर्षणों में से एक है।