फ़्रांसिसी राष्ट्रपति को भा गये वाराणसी व्यंजन, तो अब आप भी देर ना करें!

बनारस का पान

अगर आप बनारस गये और जनाब पान नहीं खाए तो क्या ख़ाक आप बनारस गये, ये मै नहीं बल्कि लोग कहते हैं। तो बनारस की ट्रिप पर बनारसी पान एकदम जरूरी है चखना और ये बेहद ही रसीला होता है, यकीन मानिये एक बार खायेंगे तो खाते ही रह जायेंगे।Pc:Kartik Iyer

मलइयो

काशी

सुबह सुबह का लजीज नाश्ता

अमूमन हम सुबह का नाश्ता ब्रेड जैम या फिर ऑमलेट से करते हैं, लेकिन वाराणसी का नाश्ता इससे भी कहीं ज्यादा लजीज है। अगर आप बनारस में है तो सुबह सुबह कद्दू की सब्जी पूड़ी और साथ में जलेबी खाना कतई ना भूले।यकीन मानिए आपको इस नाश्ते से प्यार हो जायेगा।

कुल्हड़ वाली चाय

आपने चाय तो बहुत पी होगी, लेकिन कुल्हड़ की चाय मजा ही कुछ और होता है। वाराणसी में आप घाट पर बैठकर कुल्हड़ से चाय की चुस्कियां ले सकते हैं।जरा सोचिये हाथ में अदरक और इलयची की चाय का कुल्हड़ और सामने कलकल बहती गंगा नदी...है ना जबरदस्त नजारा
Pc:Twit Rajat

बनारसी खास लस्सी

आपने मट्ठा की लस्सी तो खूब पी होगी, लेकिन क्या सेब, केला, अनार, आम और रबड़ी समेत अन्य फ्लेवर की लस्सी पी है, अगर नहीं पी है तो वाराणसी में इन खास लास्सियों का स्वाद अवश्य लें।

मिठाई

बात बनारसी व्यंजनों की हो और मिठाई का नाम शामिल हो, मुमकिन ही नहीं, बनारस की स्पेशल मिठाइयों में रसगुल्ले, गुलाबजामुन, मलाई-गिलौरी, लौंगलता, बेसन के लड्डू, खीर- कदम आदि शामिल हैं, तो नाम याद कर लीजिये ताकि बनारस की यात्रा पर इन्हें चखना ना भूले।
Pc: Alok8Kumar

बनारस की चाट

जैसे दिल्ली की चाट काफी मशहूर है, ठीक वैसे ही बनारस की चाट भी काफी प्रसिद्ध है, इसे खाने के लिए लोग लोग दूर दूर से पहुंचते हैं। विभिन्न प्रकार के मसालों से पूर्ण बनारसी आलू की चाट का स्वाद एकदम अलग होता है। इसके अलावा पर्यटक यहां टमाटर चाट और सेव पूरी का भी मजा ले सकते हैं।

चुनिंदा शहरों के लजीज व्यंजन, जिसमें शामिल है 'ओस' से बनी मिठाई भी