क्या आप जानते हैं की मुंबई में पाव भाजी की शुरुआत कैसे हुई थी? अगर नहीं तो जरूर देखें हमारी यह स्टोरी। साथ ही हम आपको मुंबई के 5 फेमस जगह जहां लाजवाब पाव भाजी मिलती है।
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कैसे हुई पाव भाजी की शुरुआत
पूरी रात के काम के बाद भूखे रूई के व्यापारी अक्सर स्थानीय रेस्तरां मालिकों के उद्यम पर निर्भर रहते थे, जो पिछले दिन के बचे हुए सब्जी को एक मसालेदार मिश्रण में मिलाते थे जिसे हम भाजी के नाम से जानते हैं।
पाव भाजी की भाजी सभी तरह की सब्जियों और कई मसालों का मिश्रण है। भाजी के साथ मिलने वाला पाव, अक्सर स्थानीय बेकरियों से मंगवाई जाती थी।
क्या होता है पाव भाजी
अशोक पाव भजी
इस दुकान के नाम के पीछे कोई राज़ नहीं है। बस यह नाम किसी एक दुकान मालिक के नाम पर रखा गया है। यह हर शाम प्रतिष्ठित हाजी अली जंक्शन के पास पाव भाजी बेचता है।
अशोक पाव भाजी से सौ कदम पूर्व एक और अंडररेटेड रेस्तरां है माजी सागर जो शहर में सबसे अच्छे पाव भाजी में से एक है।
माजी सागर
मुंबई के प्रतिष्ठित पाव भाजी स्थान में सबसे अधिक रेटेड है सरदार जलपान, जिसे सरदार पाव भाजी के नाम से जाना जाता है।
सरदार पाव भाजी
चटाई पाव भाजी
चटाई पाव भाजी सड़क किनारे पाव भाजी विक्रेता है। अपने व्यवसाय को नाम देने की कोई आवश्यकता महसूस नहीं होने के कारण, उनके ग्राहकों ने माटुंगा में माहेश्वरी उद्यान में बैठने की व्यवस्था के बाद उसका नामकरण किया।
शिव सागर उडुपी रेस्तरां की एक श्रृंखला है जो कई अन्य स्नैक्स परोसता है। पिछले 20 सालों में, इसका मेनू तेजी से विकसित हुआ है।