कबी लुंगसोक एक ऐतिहासिक जगह है, जो गंगटोक से 17 किमी दूर, उत्तरी सिक्किम राजमार्ग पर स्थित है। यह वही जगह है, जहां लेप्चा प्रमुख ते-कुंग-टेक और भूटिया प्रमुख केय-बुम-सार के बीच ऐतिहासिक संधि के धार्मिक हस्ताक्षर किए गए थे। कबी लुंगचोक सिक्किम में एक ऐतिहासिक महत्व की जगह है।
यह गंगटोक के 17 किमी आगे उत्तरी सिक्किम के राजमार्ग पर स्थित है। यहाँ 'रक्त और भाईचारे' लेपचा (सिक्किम राज्य के जातीय परीक्षण) और भूटिया (जातीय तिब्बतियों) प्रमुखों के बीच संधि के हस्ताक्षर किए गए थे, उसी के लिये यह जगह प्रसिद्ध है। विशेष स्थान, जहां संधि पर हस्ताक्षर किये गये थे, वहां हर साल एक पत्थर के खम्भों से चिह्नित किया जाता है, इस मैत्री संधि की स्मृति में, कबी पे एक रस्म अदा की जाती है। संधि पर खी बुमसा - तिब्बती राजा जो भूटियाओं का प्रतिनिधित्व करते थे और थेकोंग टेक - लेपचाओं के प्रमुख द्वारा हस्ताक्षर किए गए थे। मूलतः, लेपचा सिक्किम के नैतिक जनजातीय लोगों में जाना जाता है और जो अपनी सरल जीवन शैली और विनम्र व्यव्हार के लिए प्रसिद्ध हैं और सिक्किम में स्थानांतरण कृषि के साथ अपने जीवन को बिताते हैं।
वे खुद को अपना नेता चुनते थे और अपने नियमों और निर्देशों का पालन करके अपना जीवन जीते थे। हालांकि, अंत में, कुछ तिब्बतियों ने सिक्किम के लिए बड़ी संख्या में पलायन करना शुरू कर दिया और यहां तक कि उन जमीनों पर कब्जा कर लिया, जिन पर आधिकारिक तौर पर लेपचाओं का स्वामित्व था।
यहां तक उन्होंने कुछ लेपचाओं को बौद्ध में परिवर्तित कर दिया क्योंकि भूटिया बौद्ध धर्म के मजबूत अनुयायी थे। हालांकि, इन सभी मुद्दों को समाप्त करने और दोनों समुदायों के बीच संबंधों को बेहतर बनाने के लिये दोनों समुदायों के प्रमुखों के बीच एक संधिपत्र पर हस्ताक्षर किये गए थे।
अवसर के दौरान, खाइम बुमसा ने यह शपथ ली और कहा कि वह "अपने नये अधिग्रहीत लेप्चा विषयों में भेदभाव नहीं करेंगे।" इस प्रकार, कबी लेपचाओं और भूटिया के बीच दोस्ती का प्रतीक दर्शाने वला गंतव्य बन गया। कबी एक बहुत ही सुंदर-सुंदर दृश्यों , झरनों, घने जंगलों और ऐतिहासिक स्थलों से भरा स्थान है। यह कुछ बहुत ही आकर्षक वनस्पति और जीवों का घर भी है।