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"टेमी चाय" दुनिया भर के चाय प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है। इसका उत्पादन सिक्किम में टेमी चाय गार्डन में होता है और दुनिया में इकलौता गार्डन है। यह शायद दुनिया का सबसे अच्छा चाय बागान है। टेमी चाय गार्डन टेमी चाय बागान सिक्किम सरकार द्वारा वर्ष 1969 में स्थापित किया गया था।
यहां सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली चाय टेमी चाय का उत्पादन होता है और इसके बाद गुणवत्ता वाली चाय का नाम "सिक्किम सोलिया" है उसके बाद "मिस्टिक" और "कंचनजंगा चाय" आती हैं। चाय बागान में चाय उत्पादन की पारंपरिक विधि के बजाय जैविक विधि को भी अपनाया गया है।
इसी की वजह से बागान को 'जैविक उद्यान' कहा जाता है। चूंकि हाल ही में यह परियोजना पूरी हुई है, इसलिये बागान ने चाय को निर्यात करना भी शुरू कर दिया है, लेकिन कुछ ही देशों को। दिलचस्प बात यह है कि, कोलकाता में चाय की नीलामी में टेमी चाय पर सबसे ज्यादा बोली लगती है, जिस वजह से इसका महत्व बढ़ जाता है। यदि आप एक चाय प्रेमी हैं, तो इस जगह पर आना मत भूलियेगा।
