दिल्‍ली जाएं तो इन स्‍ट्रीट फूड को चखना न भूलें

मोमोज़

मोमोज़ वो भी दिल्ली के ! वाह क्या ही बात ! जी, दिल्ली के मोमोज़ की तरह मोमोज़ आपको कहीं नहीं मिलेंगे। इसलिए सबसे पहले यहाँ के मोमोज़ के ज़ायके लेना तो बिलकुल भी न भूलियेगा। यूँ तो पूरी दिल्ली में आप कहीं पर भी चले जाएँ आपको लज़ीज़ मोमोज़ मिल जायेंगे पर अगर आप मोमोज़ के स्वाद में बिलकुल ही डूब जाना चाहते हैं तो सरोजिनी नगर, लाजपत नगर, हौज़ खास के मोमोज़ को चखना न भूलें।

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राम लडडू

अब तक ये तो नहीं पता चला की इसे राम लडडू क्यों कहते हैं पर शायद इसलिए कि इसे खाकर इतनी संतुष्टि मिलती है कि हम राम नाम ले भगवान जी को धन्यवाद करते हैं इसलिए। चलिए मज़ाक से आगे बढ़ते हैं और बताते हैं राम लडडू की खासियत। मूंग दाल के ये तले हुए पकोड़े होते हैं मूली और उसके पत्ते के साथ वो भी हरी और लालचटनी में मिला कर। अहा इन्हें चख कर सही में किसी जन्नत से कम का अनुभव नहीं होता। इनका मज़ा आप किसी भी लोकल ठेले वाले से ले सकते हैं और सबसे बेस्ट होगा लाजपत नगर के सेंट्रल मार्किट के राम लडडू, जनकपुरी के और ग्रीन पार्क के राम लडडू के मज़े लेना।

परांठे

यहाँ के परांठों को आप कैसे भूल सकते हैं। दिल्ली तो है ही प्रसिद्द चांदनी चौक के परांठों के लिए। परांठे के साथ दो तरह के अचार, दो तरह की सब्ज़ी, चटनी और दही पंराठे के स्वाद में चार चाँद लगा देते हैं। चांदनी चौक के परांठे वाली गली के अलावा आप मूलचंद के परांठे का भी स्वाद लेना न भूलें जहाँ पूरी रात लोगों का जमघट लगा रहता है।

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ब्रेड पकोड़े

यूँ तो ब्रेड पकोड़े आप घरों में भी तैयार कर ही लेते हैं पर जो मज़े दिल्ली की सड़कों पर ठेलों में मिलने वाले ब्रेड पकोड़ों में हैं वो कहीं नहीं। पुदीने और धनिये की हरी चटनी और सौंठ की लाल चटनी के साथ ब्रेड के पकोड़ों के स्वाद आपको बार बार दिल्ली की यात्रा करने के लिए मजबूर का देंगे।

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छोले कुलचे

सुबह हुयी नहीं की तैयार हो गए छोले कुलचे के छोटे बड़े ठेले दिल्ली के हर गली गली चौराहों पर। दिल्ली के आधे लोगों का तो नाश्ता ही है यहाँ के ठेले पर मिलने वाले स्वादिष्ट छोले कुलचे खासकर कि ऑफिस जाने वालों के लिए। अचार और नीबू के स्वाद के साथ छोले कुलचे का स्वाद, अहा ! दिल्ली के किसी भी चैराहे या ऑफिस के बाहर ही आपको स्वादिष्ट छोले कुलचे मिल जायेंगे।

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बी टी डब्ल्यू की टिक्की

बी टी डब्ल्यू की राज कचौरी से लेकर दही कचौरी तक के क्या कहने। दिल्ली के लगभग हर जगहों के चौराहे पर बसे इस दुकान की टिक्की के मज़े लेना बिलकुल भी मत भूलियेगा।

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आलू चाट

आलू प्रेमी तो लगभग दुनिया के सारे लोग ही हैं। और उसके साथ अगर चाट में उसका मिलन हो जाये तो फिर क्या ही बात है। आप दिल्ली के किसी भी चाट वाले पर चले जाइये, वहां पे मिलने वाले स्वादिष्ट आलू चाट अपनी और आपका ध्यान ज़रूर आकर्षित करेंगे। लाजपत नगर के सेंट्रल मार्किट से लेकर सरोजिनी नगर मार्किट में आपको लाजवाब आलू चाट मिल जायेंगे। अगर आप आलू प्रेमी हैं तो इस चाट के मज़े ले अपने प्रेम को और बढ़ाना न भूलें।

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