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कोलकाता के फूड लवर्स के लिए यह वीकेंड बेहद खास रहने वाला है, क्योंकि शुक्रवार से शहर में 'गॉरमे फेस्ट' शुरू हो रहा है। राजारहाट में लगने वाला यह तीन दिवसीय फूड फेस्टिवल 21 अगस्त से 23 अगस्त तक चलेगा। इस दौरान आने वाले लोग न सिर्फ लजीज क्षेत्रीय व्यंजनों का स्वाद चख सकेंगे, बल्कि नामचीन शेफ्स के एक्सक्लूसिव टेबल सेशन का हिस्सा भी बन पाएंगे। फेस्ट को लेकर भारी क्रेज है और टिकट तेजी से बिक रहे हैं, इसलिए वक्त रहते अपना पास जरूर बुक कर लें।
इस फेस्ट के सभी प्रमुख कुलीनरी पॉप-अप्स की मेजबानी 'द वेस्टिन कोलकाता राजारहाट' के अलग-अलग इनडोर वेन्यू में की जा रही है। पास के लिए डेली एंट्री टिकट से लेकर वीआईपी टेस्टिंग एक्सेस जैसे कई ऑप्शन उपलब्ध हैं। हर सेशन शुरू होने से ठीक 24 घंटे पहले एडवांस बुकिंग पोर्टल बंद हो जाएंगे। अगर आप दिग्गज शेफ्स की लिमिटेड मास्टरक्लासेज में शामिल होना चाहते हैं, तो पहले से टिकट बुक करना ही समझदारी होगी।
कोलकाता गॉरमे फेस्ट: पास और लाइनअप
फेस्ट में आने वाले लोग लाइव कुकिंग काउंटर्स पर पारंपरिक बंगाली पकवानों के साथ-साथ इंटरनेशनल फ्यूजन डिशेज का मजा ले सकते हैं। इंटरैक्टिव शेफ पॉप-अप्स के जरिए लोगों को दिग्गज शेफ्स की कुकिंग टेकनीक करीब से देखने का मौका मिलेगा। यहां रीजनल फूड के असली जायके को मॉडर्न प्रेजेंटेशन के साथ पेश किया जा रहा है। अगर आप फेस्ट की बेस्ट सिग्नेचर डिशेज को मिस नहीं करना चाहते, तो पहले से ही एक 'टेस्टिंग प्लान' बनाकर जाएं।
| पास कैटेगरी | अनुमानित कीमत | क्या-क्या शामिल है |
|---|---|---|
| स्टैंडर्ड डे पास | ₹1,999 | जनरल एंट्री और टेस्टिंग स्टॉल्स तक एक्सेस |
| गोल्ड कुलीनरी पास | ₹4,999 | मास्टरक्लास और शेफ शोकेस में एंट्री |
| वीआईपी एक्सपीरियंस पास | ₹9,999 | एक्सक्लूसिव शेफ टेबल और प्रायोरिटी सीटिंग |
फेस्ट वेन्यू तक पहुंचना काफी आसान है। आप मेट्रो लाइन 6 या डायरेक्ट एसी सिटी बस लेकर आराम से पहुंच सकते हैं। अगर आप अपनी गाड़ी से आ रहे हैं, तो राजारहाट में होटल की डेडिकेटेड पार्किंग की सुविधा उपलब्ध है। मानसून की बारिश को देखते हुए पूरे इंतजाम किए गए हैं—आउटडोर पवेलियन पूरी तरह कवर्ड हैं और इनडोर बैंक्वेट हॉल पूरी तरह एसी हैं। ऐसे में खराब मौसम का असर आपके कुकिंग डेमो या फूड टेस्टिंग के मजे को बिल्कुल फीका नहीं कर पाएगा।
कोलकाता गॉरमे फेस्ट: सही टाइमिंग और बजट ऑप्शंस
लंबी लाइनों में खड़े होने से बचना चाहते हैं, तो अपनी विजिट की टाइमिंग सही चुनना बेहद जरूरी है। दोपहर 12:00 बजे से 3:00 बजे के बीच फेस्ट में भीड़ कम होती है। इस दौरान आने से आप पॉपुलर शेफ काउंटर्स और टेबल तक बिना किसी परेशानी के जल्दी पहुंच सकते हैं। शाम के समय काफी ज्यादा भीड़ उमड़ती है, इसलिए सुकून भरे एक्सपीरियंस के लिए दोपहर में जाना ही बेहतर रहेगा।
अगर फेस्ट की कीमतें आपके बजट से थोड़ी बाहर लग रही हैं, तो पास ही बेहतरीन बजट विकल्प भी मौजूद हैं। न्यू टाउन और इको पार्क के आसपास किफायती दामों में लजीज लोकल स्नैक्स परोसने वाले कई मशहूर स्ट्रीट स्टॉल्स हैं। फेस्ट के पॉप-अप्स के साथ-साथ इस लोकल स्ट्रीट फूड का मजा लेना आपकी कोलकाता फूड जर्नी को एकदम खास बना देगा। तो देर किस बात की, समय रहते अपनी टिकटें और आने-जाने का प्लान बनाएं और इस वीकेंड जायके का पूरा लुत्फ उठाएं!