अगर आप खाने के शौकिन हैं, तो बिहार कि एक सैर हो जाए

लिट्टी-चोखा (आरा)

बिहार और बिहार के लोगों के लिए यह बहुत ही फेमस खाना है। यह आटे से बनता है और इसे आलू या फिर बैगन के चोखे के साथ खाया जाता है। बहुत ही टेस्टी होता है। लिट्टी-चोखा, बिहारी के हर अवसर पर बनता है, चाहे वह शादी हो या कोई फेस्टीवल।

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मालपुआ

मालपुआ, बिहार के फेमस स्वीट डीश में आता है। चाहे कोई पार्टी हो या फेस्टीवल, लोग इस डीश का मज़ा जरूर उठाते हैं। मालपुआ को फ्लोर, दूध, चीनी और बनाना के मिश्रण से बनाया जाता है।

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ठेकुआ

ठेकुआ ज्यादातर बिहार के फेमस फेस्टीवल छठ पूजा में प्रसाद के रूप में बनाया जाता है। यह आटा, चीनी और ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर बनाया जाता है। बिहार के लोग इसे बहुत पसंद करते हैं।

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खाजा

खाजा को आटे और चीनी को मिलाकर डीप फ्राई किया जाता है और फिर चीनी के घोल में इसे डाला जाता है। बिहार में सिलाव एक जगह है जहां का खाजा बहुत ही फेमस है। लेकिन शूगर वाले लोगों को दूर रहना चाहिए क्योंकि यह बहुत ही मिठी होती है।

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चना घुघनी

चना घुघनी यहीं का बहुत ही फेमस स्नैक्स है। लोग ज्यादातर शाम के नाश्ते या संडे मॅार्निग में इसे खाना पसंद करते हैं। इसे दो तरह से लोग बनाते हैं- एक सूखे तरह से और दूसरा ग्रेवी के साथ। ये मैटर नहीं करता कि आप इसे सूखा खाये या ग्रेवी के साथ, दोनों ही तरह से टेस्टी लगेगी।

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मनेर लड्डू

मनेर का लड्डू पूरे बिहार में फेमस है। यहां तक की बाहर से भी लोग इसे खरीद कर ले जाते हैं। बहुत तरह के लड्डू होते हैं जैसे बूंदी, बेसन, मेवा, गूंड़ इत्यादी। बिहार के शादियों में आपको लड्डू ज़रूर दिखेंगे।

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