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दिल्ली-NCR में इन दिनों '7 सिस्टर्स नॉर्थईस्ट फूड फेस्टिवल' की धूम है। अगर आप नॉर्थ-ईस्ट के असली जायके का लुत्फ उठाना चाहते हैं, तो 21 जुलाई तक आपके पास एक शानदार मौका है। यह फूड फेस्टिवल आपको पूर्वोत्तर भारत के अलग-अलग राज्यों के लजीज और दुर्लभ व्यंजनों से रूबरू कराएगा। बारिश के इस मौसम में आप यहां आरामदायक इनडोर सेटिंग में बैठकर खास डिनर का आनंद ले सकते हैं। जो लोग नई संस्कृति और अनोखे खाने के शौकीन हैं, उनके लिए यह किसी ट्रीट से कम नहीं है।
यहां डिनर सर्विस हर रोज शाम 7 बजे से रात 11:30 बजे तक उपलब्ध है। दिल्ली की बारिश को देखते हुए यहां बैठने का बेहतरीन इनडोर इंतजाम किया गया है, ताकि आप बिना किसी परेशानी के तीखे और चटपटे ट्राइबल फ्लेवर्स का मजा ले सकें। लोगों के बीच इसके बढ़ते क्रेज को देखते हुए, खासकर वीकेंड के लिए पहले से बुकिंग कराने की सलाह दी जाती है। प्री-बुकिंग से आप लंबी वेटिंग से बच जाएंगे और अपनी पसंद की जगह बैठ सकेंगे।
7 सिस्टर्स नॉर्थईस्ट फूड फेस्टिवल के खास जायके
इस फेस्टिवल के मेन्यू में पूर्वोत्तर के खास मसालों और सामग्रियों का इस्तेमाल किया गया है। खाने में गहराई और असली स्वाद लाने के लिए शेफ फर्मेंटेशन और वुड-स्मोकिंग जैसी पारंपरिक तकनीकों का इस्तेमाल कर रहे हैं। यहां के खास व्यंजनों में 'अक्सोनी-स्मोक्ड पोर्क' और दुनिया की सबसे तीखी मिर्च 'भूत जोलोकिया' से बनी डिशेज शामिल हैं। इसके अलावा, बैम्बू शूट (बांस की कोपलें) और काले तिल से तैयार डिशेज को चखना न भूलें। ऐसे ऑथेंटिक फ्लेवर्स शहर के आम रेस्टोरेंट्स में मिलना मुश्किल है।
शाकाहारी लोगों के लिए भी यहां कई विकल्प हैं, जिनमें मौसमी साग और स्थानीय दालें शामिल हैं। यहां के ज्यादातर पारंपरिक व्यंजन स्टीमिंग और स्लो-कुकिंग मेथड से बनाए जाते हैं, जो सेहत के लिए भी काफी अच्छे हैं। इन तरीकों से खाने का असली स्वाद और टेक्सचर बरकरार रहता है। हालांकि, ध्यान रहे कि कुछ डिशेज काफी तीखी हो सकती हैं। अपनी पसंद के हिसाब से मिर्च का लेवल जानने के लिए आप वहां मौजूद स्टाफ की मदद ले सकते हैं।
कीमत और कैसे पहुंचें: 7 सिस्टर्स नॉर्थईस्ट फूड फेस्टिवल
अगर आप नॉन-अल्कोहलिक डिनर पैकेज चुनते हैं, तो इसकी कीमत ₹3,599 प्रति व्यक्ति है। वहीं, अल्कोहलिक पैकेज के लिए आपको ₹4,599 (टैक्स सहित) देने होंगे। इस ऑल-इंक्लूसिव रेट में आप बिना किसी चिंता के स्टार्टर्स, मेन कोर्स और वहां के खास डेजर्ट्स का लुत्फ उठा सकते हैं। इतने दुर्लभ और खास व्यंजनों के अनुभव के लिए यह एक बेहतरीन डील है।
| पैकेज का प्रकार | कीमत (टैक्स सहित) |
|---|---|
| नॉन-अल्कोहलिक पैकेज | ₹3,599 |
| अल्कोहलिक पैकेज | ₹4,599 |
| सर्विस का समय | शाम 7 बजे – रात 11:30 बजे |
यहां पहुंचना बेहद आसान है। आप येलो लाइन पर स्थित एमजी रोड (MG Road) मेट्रो स्टेशन का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो वेन्यू के बिल्कुल पास है। बारिश के मौसम में शाम के वक्त ट्रैफिक से बचने के लिए मेट्रो सबसे सुविधाजनक विकल्प है। तो देर किस बात की, 21 जुलाई को यह फेस्टिवल खत्म होने से पहले अपनी टेबल जरूर बुक कर लें।
