बेंगलुरु में स्ट्रीट फूड के शौकीन हैं? जानें आपके पसंदीदा फूड कार्ट्स अब कहां शिफ्ट हुए हैं

बेंगलुरु की सड़कों पर आज एक बड़ा बदलाव देखने को मिल रहा है। फुटपाथों से अवैध कब्जे हटाने की मुहिम के चलते HSR लेआउट और व्हाइटफील्ड जैसे मशहूर इलाकों से फूड कार्ट्स (रेहड़ी-पटरी) को हटाया जा रहा है। अगर आप भी स्ट्रीट फूड के शौकीन हैं, तो जान लें कि आपके पसंदीदा स्टॉल्स अब पास की शांत गलियों या लोकल मार्केट्स में शिफ्ट हो गए हैं। शाम को जायके के सफर पर निकलने से पहले इन बदलावों को समझना आपके लिए बेहद जरूरी है।

पैदल चलने वालों की राह आसान बनाने के लिए BBMP (बृहत बेंगलुरु महानगर पालिका) इस अभियान का नेतृत्व कर रही है। हालांकि कुछ पुराने और मशहूर फूड कार्ट्स फिलहाल बंद हैं, लेकिन ज्यादातर पास की ही गलियों में शिफ्ट हो गए हैं। शहर की खूबसूरती और लोगों की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए यह कदम उठाया गया है, ताकि फूड कल्चर भी बचा रहे और सड़कों पर भीड़ भी न हो। बढ़ते शहर में आधुनिक शहरी जीवन के लिए यह एक जरूरी बदलाव है।

बेंगलुरु फुटपाथ ड्राइव: जानें आपके पसंदीदा फूड हब्स पर क्या हुआ असर

HSR लेआउट में 27th मेन के व्यस्त इलाके से कई वेंडर्स अब 19th मेन की तरफ चले गए हैं। इसी तरह, व्हाइटफील्ड के फूड कार्ट्स भी ट्रैफिक जाम से बचने के लिए रिहायशी इलाकों की अंदरूनी गलियों में शिफ्ट हो रहे हैं। अच्छी बात यह है कि अब आप कम भीड़भाड़ वाले माहौल में वही पुराना और असली स्वाद ले पाएंगे। बस इन नए ठिकानों को ढूंढने के लिए आपको शहर की गलियों को थोड़ा और एक्सप्लोर करना होगा।

अब ज्यादातर वेंडर्स साफ-सफाई और कचरा प्रबंधन (वेस्ट मैनेजमेंट) के सख्त नियमों का पालन कर रहे हैं। अगर आप बिना किसी परेशानी के स्ट्रीट फूड का मजा लेना चाहते हैं, तो शाम 6 से 8 बजे के बीच जाना सबसे अच्छा रहेगा। पेमेंट के लिए UPI का इस्तेमाल करें और बारिश से बचने के लिए छाता साथ रखना न भूलें। आपकी ये छोटी सी कोशिश इन लोकल फूड वेंडर्स की मदद करने के साथ-साथ आपके अनुभव को भी शानदार बनाएगी।

कहां शिफ्ट हुए आपके पसंदीदा स्ट्रीट फूड कार्ट्स? यहां देखें लिस्ट

शहर के जागरूक नागरिक अब अवैध कब्जों की जानकारी आधिकारिक हेल्पलाइन पर दे रहे हैं। इस सक्रिय भागीदारी से शहर में व्यवस्था बनी हुई है और खाने-पीने के शौकीनों के लिए भी रास्ते खुले हैं। नीचे दी गई टेबल की मदद से आप जान सकते हैं कि आपके पसंदीदा फूड स्टॉल्स अब शहर में कहां शिफ्ट हुए हैं।

बेंगलुरु के नए स्ट्रीट फूड ठिकानों तक पहुंचने के लिए आपको थोड़ा पैदल ज्यादा चलना पड़ सकता है, लेकिन वहां आपको पहले से ज्यादा सफाई मिलेगी। इन बदलावों से शहर पैदल चलने वालों के लिए सुरक्षित बनेगा और यहां का जायका भी बरकरार रहेगा। इन वेंडर्स का साथ दें जो नए नियमों के साथ तालमेल बिठाकर आपको बेहतरीन स्वाद परोस रहे हैं। आपकी एक विजिट बेंगलुरु की इस खास पहचान और असली स्वाद को जिंदा रखने में मदद करेगी।