रमज़ान स्पेशल:दिल्ली में बेहतरीन कबाबों के दुकान!

रमज़ान प्रार्थना, त्याग और अच्छे विचारों का पवित्र महीना है। इसके साथ ही साथ लाजवाब व्यंजनों का भी। रमज़ान के मौके पर बाज़ारों की गलियाँ अलग अलग तरह के कबाबों और स्ट्रीट फुड्स से सजी होती हैं। दिल्ली में भी कुछ ऐसे ही लाजवाब कबाबों की मशहूर दुकानें हैं। तो चलिए हम आपको उन मशहूर दुकानों की जानकारी देते हैं।

Image Courtesy:Souvik Das Gupta

असलम चिकन कॉर्नर, जामा मस्जिद:
दिल्ली के प्रसिद्ध कबाबों की दुकानों में से यह एक दुकान है, जहाँ इस रमज़ान आप बेहतरीन कबाबों के मज़े लेने ज़रूर जाएँ। चिकन खाने के प्रेमी इस दुकान पर जूसी अत्यंत स्वादिष्ट कबाबों के मज़े लेने ज़रूर ही जाएँ।
खास व्यंजन:मुगलई, बिरयानी
पता:जामा मस्जिद के पीछे
समय:शाम के 4:30 बजे से रात के 12:30 बजे तक

Image Courtesy:Iain Farrell

भाईजान कबाब्स,चाँदनी चौक:
भाईजान कबाब्स की दुकान पर आप एक बार वहाँ के औथेंटिक डीप फ्राइड कबाब्स खाकर बार बार जाना चाहेंगे। इस दुकान का नाम दुकान के मालिक के पिता के नाम पर रखा गया है। चाँदनी चौक के पास ही इस दुकान पर रमज़ान के महीनों में सबसे ज़्यादा चहल पहल रहती है।
खास व्यंजन:लखनवी, मुगलई
पता:दुकान नंबर-2202, चित्ली क़बर बाज़ार, जामा मस्जिद के पास
समय:शाम के 4:30 बजे से रात के 11:30 बजे तक

Image Courtesy:Abhishek Srivastava

क़ुरैशी कबाब कॉर्नर,जामा मस्जिद:
जामा मस्जिद के पास ही बना यह दुकान अपने स्वादिष्ट स्पाइसी सींक कबाब और बोटी कबाब के लिए जाना जाता है। यह दुकान दिन के समय भी खुला रहता है, जिसका मतलब आप यहाँ लंच करने का भी प्लान बना सकते हैं.
खास व्यंजन:मुगलई
पता:जामा मस्जिद के गेट नंबर 1 के पास
समय:सुबह के 10 बजे से रात के 12 बजे तक

Image Courtesy: Edmund Gall

चंगेज़ी चिकन, दरयागंज:
चंगेज़ी चिकन,चिकन खाने के अत्यंत प्रेमियों के लिए सस्ते में ही सबसे अच्छी जगह है। यह जगह शाम को अपने सबसे स्वादिष्ट व्यंजन परोसने की वजह से ग्राहकों से भरी रहती है। यहाँ से आने वाले खाने की बेहतरीन खुशबू दुकान के पास से गुज़रने वाले लोगों का ध्यान अपनी तरफ ज़रूर ही खींचती है। यहाँ के सबसे बेहतरीन व्यंजन का नाम भी चंगेज़ी चिकन ही है जिसे आप अगर चिकन खाने के प्रेमी हैं तो, बिल्कुल भी खाना ना भूलें।

खास व्यंजन: मुगलई और उत्तर भारत के व्यंजन
पता:3614,एन.एस. मार्ग, दरयागंज
समय:दिन के 12 बजे से रात के 11 बजे तक

द ग्रेट कबाब फैक्ट्री, रॅडिसन ब्लू प्लाज़ा:
यह जगह उन लोगों के लिए है जो लाजवाब कबाब खाने के साथ साथ शानो शौकत वाले माहौल का भी मज़ा लेना चाहते हैं।बाकी दुकानों से महंगा होने के बावजूद यह जगह अपने कुछ खास लोगों के साथ खाने के साथ साथ अच्छे पल बिताने के लिए सबसे शानदार और सही जगह है। यह ख़ासकर की तंदूरी प्रेमियों की जगह है, जहाँ आप स्पाइसी खाने के अंत में मीठे अति सवादिष्ट मिठाइयों के भी मज़े ले सकते हैं।

खास व्यंजन:मुगलई,उत्तर भारत के व्यंजन
पता:रॅडिसन ब्लू प्लाज़ा दिल्ली,नैशनल हाइवे 8,आई जी आई हवाई अड्डे के पास, महिपालपुर
समय:शाम के 7 बजे से रात के 12 बजे तक