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चेन्नई के चेन्नई ट्रेड सेंटर में आज यानी 7 अगस्त से पारंपरिक फूड फेस्टिवल 'टी-फूड' (T-Food) की शुरुआत हो रही है। तीन दिनों तक चलने वाले इस शानदार इवेंट में पारंपरिक क्षेत्रीय व्यंजनों, ऑर्गेनिक चाय और सेहतमंद मिलेट्स पर खास फोकस रहेगा। फूड इंडस्ट्री से जुड़े प्रोफेशनल्स के लिए दक्षिण भारत के पारंपरिक प्रोडक्ट्स को करीब से जानने का यह एक बेहतरीन मौका है। यहां इंडस्ट्री एक्सपर्ट्स को एक ही छत के नीचे कई सस्टेनेबल ब्रांड्स के साथ जुड़ने का अवसर मिलेगा।
चूंकि यह एक खास बिजनेस एक्सपो है, इसलिए इसमें केवल बिजनेस प्रोफेशनल्स को ही एंट्री दी जाएगी। इवेंट में शामिल होने के लिए विजिटर्स की उम्र कम से कम 15 साल होनी चाहिए। बच्चों को अंदर जाने की अनुमति नहीं है और वैलिड आईडी प्रूफ के साथ रजिस्ट्रेशन कराना अनिवार्य है। इस सख्त नियम का मकसद दुनिया भर से आने वाले ट्रेड डेलिगेट्स को नेटवर्किंग का एक बेहतरीन और फोकस्ड माहौल देना है।
T-Food ट्रेडिशनल फूड फेस्टिवल में क्या होगा खास?
इस फेस्टिवल में पारंपरिक 'चेक्कू' तेल (कोल्ड-प्रेस्ड ऑयल) और ऑर्गेनिक हेरिटेज चाय जैसे अनोखे प्रोडक्ट्स देखने को मिलेंगे। विजिटर्स यहां जीआई टैग (Geographical Indication) वाले मसाले और रागी (finger millet) से बने हेल्दी प्रोडक्ट्स भी देख सकते हैं। ये पारंपरिक उत्पाद दक्षिण भारत की समृद्ध कृषि विरासत को दर्शाते हैं। सेहत के प्रति जागरूक ग्लोबल बायर्स को आकर्षित करने के लिए कई लोकल स्टार्टअप्स अपने ऑर्गेनिक प्रोडक्ट्स पेश कर रहे हैं। इस प्रदर्शनी का मकसद शहरी इलाकों में पर्यावरण के अनुकूल और सेहतमंद फसलों के इस्तेमाल को बढ़ावा देना है।
| इवेंट की खासियत | डिटेल्स |
|---|---|
| फेस्टिवल की तारीख | 7 अगस्त से 9 अगस्त, 2026 |
| रोजाना का समय | सुबह 10:00 बजे से शाम 6:00 बजे तक (तीसरे दिन शाम 5:00 बजे समाप्त) |
| उम्र सीमा | केवल 15 साल और उससे अधिक |
| नजदीकी मेट्रो | आलंदूर मेट्रो स्टेशन (Alandur Metro Station) |
चेन्नई ट्रेड सेंटर की टाइमिंग और वहां पहुंचने का रास्ता
इस एग्जीबिशन के हॉल रोजाना सुबह 10 बजे से खुल जाएंगे। शुक्रवार और शनिवार को इसके गेट शाम 6 बजे बंद होंगे। वहीं, रविवार को आने वाले विजिटर्स ध्यान रखें कि आखिरी दिन यह इवेंट शाम 5 बजे ही खत्म हो जाएगा। वेन्यू तक जल्दी पहुंचने के लिए आलंदूर मेट्रो स्टेशन सबसे नजदीकी और आसान जरिया है। अपनी गाड़ी से आने वाले ट्रेड डेलिगेट्स के लिए वहां पार्किंग की भी बढ़िया व्यवस्था की गई है।
रजिस्ट्रेशन की लंबी लाइनों से बचने के लिए बेहतर होगा कि आप सुबह के समय ही यहां पहुंच जाएं। जल्दी आने से आपको रीजनल एग्जिबिटर्स के साथ बातचीत करने का पूरा समय मिलेगा। यह अनोखा फूड फेयर सस्टेनेबल लाइफस्टाइल को बढ़ावा देने के साथ-साथ हमारे पारंपरिक खान-पान की विरासत का जश्न मनाता है। अगर आप चेन्नई में हैं, तो इस बेहतरीन बिजनेस प्लेटफॉर्म पर जाना बिल्कुल न भूलें। ऑर्गेनिक खेती और एग्रीकल्चर डेवलपमेंट में दिलचस्पी रखने वालों के लिए यह एक शानदार मौका है।