खाने हैं शौकीन, तो भारत के इन शहरों में उनके स्वादिष्ट भोजन के लिए जरूर करें यात्रा

भोजन सबके जिंदगी में बेहद महत्वपूर्ण है। भारतीय भोजन इतना प्रसिद्ध और स्वादिष्ट है कि बहुत से विदेशी यहां सिर्फ भारत के स्वाद का अनुभव करने के लिए आते हैं। इसके अलावा कई हॉलीवुड एक्टर्स और वैश्विक अरबपतियों ने भारतीय व्यंजनों को सबसे स्वादिष्ट बताया है। चिकन टिक्का के लिए जस्टिन बीबर का प्यार हो, जूलिया रॉबर्ट्स का मटर पनीर का प्रशंसक होना हो या बिल गेट्स का लैंब करी के लिए अपनी पसंद को स्वीकार करना, भारतीय व्यंजन हर किसी को अपना दीवाना बना देता है।आज हम आपको उन भारतीय शहरों के बारे में बताएंगे, जो विश्व स्तर पर फेमस हैं। बिहार की सिग्नेचर डिश लिट्टी चोखा खाने वालों के लिए ड्रीम डिश है! अनोखे मिट्टी के स्वाद से भरपूर, यह स्वस्थ बेक्ड व्यंजन, जब मैश किए हुए आलू और बैंगन के साथ देसी घी में लपेट के साथ परोसा जाता है, तो इसका स्वाद अविस्मरणीय होता है। मुंबई के मुख्य स्ट्रीट फूड में से एक है वड़ा पाव। यह मसालेदार और चटपटा व्यंजन सरल, स्वादिष्ट, सस्ता और बेहद लोकप्रिय है! आप किसी भी स्ट्रीट फूड जॉइंट पर रुक कर वड़ा पाव का स्वाद ले सकते हैं। लखनऊ की खासियत है टुंडे कबाब। ये खास तरह के कबाब मांस कीमा और मसालों से बनाए जाते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होता है, मुंह में जाते ही पिघल जाता है और पराठे और हरी चटनी के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है! हैदराबाद का नाम सुनते ही बिरयानी का ख्याल आता है! यह शाही निज़ामों का व्यंजन था। सिर्फ हैदराबाद में 50 से 60 तरह की बिरयानी मिल जाती है! दिल्ली के छोले भटूरे जैसे छोले भटूरे आपको कहीं और नहीं मिलेंगे। इस डिश का अपना फैन बेस है! दिल्ली में इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद लेने के लिए कुछ प्रसिद्ध स्थान हैं, जैसे भोगल छोले-भटूरे वाला, सीता राम दीवान चंद और चाचा दी हट्टी। चेन्नई के सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों में से हैं इडली, डोसा और सांभर। ये व्यंजन वैश्विक मंच पर शहर का प्रतिनिधित्व करते हैं। इन व्यंजनों का आनंद लेने के लिए सरवन भवन और दक्षिण कुछ प्रमुख स्थान हैं कश्मीरी व्यंजन अपने आप में अनोखा और स्वादिष्ट होता है, लेकिन कश्मीरी व्यंजनों में गुस्ताबा एक विशेष व्यंजन है। यह मीटबॉल करी नरम, मुंह में पिघलने वाली स्वादिष्ट डीश होती है। इसे मीठे कश्मीरी पुलाव के साथ गर्मा-गर्म परोसा जाता है और इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है। मसाला फिश फ्राई एक ऐसी डिश है जिसे भूलना बहुत मुश्किल है! इस व्यंजन का स्वाद लेने के लिए दुनिया भर से लोग कोच्चि आते हैं। आप कुछ गर्म मसाला फिश फ्राई का स्वाद लेने के लिए कायेस रहमतुल्लाह कैफे और पेरियार रेस्तरां जा सकते हैं। पूर्वोत्तर भारत प्राकृतिक सौंदर्य के अलावा व्यंजन के मामले में भी अद्वितीय है! खासी जाति का व्यंजन जादू, एक विशेष किस्म के चावल का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इसमें थोड़ा लाल रंग होता है। यह एक प्रकार का पुलाव होता है।